El agua ozonizada es un método de potabilización de agua que consiste en diluir el ozono en agua. El ozono es un desinfectante de bacterias, virus, parásitos y como una ayuda en la micro-floculación y reducción de sólidos suspendidos. Destaca especialmente, por ser un buen oxidante respecto a otros agentes potabilizadores.
Para ozonizar el agua, primero se tiene que obtener el ozono, pasando aire seco u oxígeno a través de un campo eléctrico de alta tensión. Posteriormente con el ozono concentrado en el aire, se dosifica directamente por medio de un ventury, se le inyecta al agua directamente,al agua,en ese momento desinfecta totalmente el agua, y los alimentos.
La potabilización con ozonización tiene ciertas ventajas:
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